Catalina Carvajal

Formación Académica

• III Taller de Nutrición en Enfermedad Renal, ÁGADA. 2018
• Estandarización de procedimientos técnicos para la educación nutricional y manejo de riesgos para ECNT, Municipio de Quito. 2017
• Guía de Práctica Clínica Diabetes Tipo II MSP Ecuador, Universidad Central del Ecuador. 2017
• Taller de primeros auxilios, Cruz Roja Ecuatoriana. 2016
• Capacitación de prescripción de actividad física, Municipio de Quito. 2016
• Antropometría en el deporte y la nutrición, Centro de Investigación para la Enseñanza Especializada. 2016
• Nutrición en técnicas Ómicas - Nutrigenómica y Nutrigenética, Universidad Internacional SEK
• Nutrición, Pontificia Universidad Católica del Ecuador. 2010 - 2014

Experiencia Profesional

• Directora de nutrición, Yanapana Project. 2021 - Actualidad
• Nutricionista, Nuvida Nutrición Integral. 2019 - Actualidad
• Nutricionista, Municipio de Quito. 2015 - 2020
• Nutricionista - Supervisora del servicio de alimentación, Hanaska. 2015
• Nutricionista prácticas pre-profesionales, Fundación Minadores de Sueños. 2014
• Nutricionista, prácticas pre-profesionales, Hospital de Especialidades de las FFAA N.1. 2014

Conferencias

• Jornadas Regionales Ecuador, Red Iberoamericana de Tecnologías móviles en Salud, Universidad UTE. 2017
• I Congreso Internacional de docencia, investigación en salud y vinculación con la colectividad, Pontificia Universidad Católica del Ecuador. 2015
• IV Congreso Internacional Nutrición en la globalidad, Sociedad Ecuatoriana de Ciencias de la Alimentación y Nutrición. 2013
• I Jornada Internacional de Nutrición Humana, enfermería y terapia física, Pontificia Universidad Católica del Ecuador. 2011